■Download
http://www.cocos2d-iphone.org/download
「Stable version」から、Downloadします。

■Wiki
http://www.cocos2d-iphone.org/wiki/doku.php/

1. サンプルを実行する

DLしてきたファイルを解凍し、「 cocos2d-iphone.xcodeproj」を、xcodeで開きます。
色々な学習用サンプルが入っています。

実行するためには、「Active Target」と、「Active Executable」をセットする必要があります。「表示」→「ツールバーのカスタマイズ」→「Active Target」,「Active Executable」をツールバーに、ドラッグ＆ドロップしてセットします。

例えば、エフェクトのサンプルが色々入っている「Action Test」を試します。

おじさんキャラが色々エフェクトで動く、サンプルを試せます。

2. プロジェクトテンプレートをインストールする

一から作成する場合の、Cocos2d用プロジェクトテンプレートをインストールします。

・a cocos2d stand alone template
・a cocos2d + box2d template
・a cocos2d + chipmunk template

ターミナルから、以下のスクリプトを実行して、テンプレートをインストールします。

cd cocos2d-iphone
./install-templates.sh

再インストールするときは、下記のコマンドで。

./install-templates.sh -f

問題なければ、プロジェクトを作成すると、
下記のように、「Hello, World」が起動します。